Catering
Catering-palvelut Rovaniemen alueella
Me Marmellilla toteutamme monipuoliset catering- palvelut Rovaniemen alueella, miksei kauempanakin. Intohimomme on toteuttaa mieleenpainuvia ja sujuvia tilaisuuksia jokaiseen budjettiin. Oli kyse pienemmästä kahvituksesta kera herkullisten kakkujen tai sadan vieraan lautastarjoiluista, niin toteutamme juuri teille sopivan paketin. Allergeenit otamme aina huomioon ja kaikki paketit on saatavana myös vegaanisena.
- Ristiäiset / Nimiäiset
- Muistotilaisuus / Hautajaiset
- Häät / Sukujuhlat
- Valmistujaiset / Syntymäpäivät
- Yritystilaisuudet / Yritysjuhlat
- Pikkujoulut / Asiakastarjoilut
Palveluita
Kahvitukset
Tilaisuutenne tyyliin sopivia kakkuja, leivoksia, pientä suolaista tai voileipäkakkuja. Pienet lounaat sisältäen esimerkiksi keittoa Marmellin omalla leivällä ja levitteillä. Myös kokoustarjoilut.
Illalliset
Noutopöydästä useamman ruokalajin lautastarjoiluun. Suunnittelemme toiveidenne mukaisen kattauksen ja ruokatuotteen. Me hoidamme paikalle tarvittavan määrän henkilökuntaa riippuen tilaisuuden laajuudesta.
Teemat
Cocktailtilaisuus, grillijuhlat, brunssit, mukaan otettavia illallisia omalle seurueelle, yksityiskokin pastakoulu tai illallinen kotona/ valitsemassasi tilassa. Vain mielikuvitus on rajana, kysy lisää niin ideoidaan yhdessä!
Menu esimerkkejä
Noutopöytä
Noutopöydän voimme suunnitella pienemmäksi tai laajemmaksi tilaisuudestanne riippuen.
Tuoretta leipää ja levitteitä,
pippurista paahtopaistia
Dijon -majoneesia ja hillottua punasipulia
Savulohimoussea ja Marmellin saaristolaisleipää
Yrttinen feta-couscous -salaatti ja aurinkokuivattua tomaattia
Vihersalaattia, pikkelöityä kurkkua ja fenkolia
Mureaa porsaan niskaa, pippurikastiketta sekä rapeaa rosmariiniperunaa
Mascarpone Pavlova -kakku ja sesongin marjoja
Lautastarjoilu
Pöytiin tarjoiltu menu tekee juhlistanne unohtumattomat. Lisää halutessasi useampi ruokalaji.
Paahdettua lohipastramia, marinoitua kirjolohen mätiä, fenkolia ja limeä
tai
Tartar poronpaistista, confit keltuaista, puikulaperunaa ja parmesaania
Härän ylikypsää rilletteä, pinaattipiirasta ja punaviinikastiketta
tai
Paahdettua rautua, puikulaperunapyrée, valkoviinikastiketta ja kurpitsaa
Hillatartaletti, marenkia ja sitruunaa
tai
Jogurttipannacottaa, hunajaa ja punaherukkaa
Lisää halutessasi juusto, välimakea tai useampi alkuruoka. Menuihin kuuluu tuore leipä ja levite.
Kahvitukset
Yhdistele oman maun mukaan erilaisia tarjottavia toiveidenne mukaan
Pyydä tarjous
Kirjoita tarjouspyyntöön avoimesti tilaisuutenne luonteesta, laajuudesta ja toiveistanne.
